滾揉是現(xiàn)代食品工業(yè)中必不可少的一道工序。滾揉是加快混合、腌制速度的一種非常有效地方法。為此,滾揉機在食品加工中發(fā)揮著越來越重要的作用。而滾揉機的應用優(yōu)勢在食品加工制造行業(yè)中日趨凸顯。滾揉機不僅大大提高了工作效率,還能夠使物料均勻的吸收腌漬,可以提高其結著力及產(chǎn)品的彈性。
滾揉機主要通過滾揉對物理進行機械處理,利用物理沖擊的原理,讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。另外,滾揉機采用變頻無級調(diào)速,用戶可以根據(jù)物料的特性選擇滾揉速度,避免速度過快,滾揉強度大而影響物料的品質。此外,由于物料通過滾揉機不斷地相互擠壓、碰撞使其均勻的吸收腌漬,并保持物料新鮮口感。
滾揉機主要通過滾揉對物理進行機械處理,利用物理沖擊的原理,讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。另外,滾揉機采用變頻無級調(diào)速,用戶可以根據(jù)物料的特性選擇滾揉速度,避免速度過快,滾揉強度大而影響物料的品質。此外,由于物料通過滾揉機不斷地相互擠壓、碰撞使其均勻的吸收腌漬,并保持物料新鮮口感。
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